foto: Instagram/@amihandmade Brilio.net – Ikan goreng adalah salah satu lauk yang sering dipilih karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Tidak hanya enak, ikan goreng juga kaya akan protein dan gizi, sehingga kerap jadi pilihan makan yang lezat dan bergizi. Namun, untuk mendapatkan cita rasa ikan goreng yang sempurna, ikan biasanya perlu dimarinasi terlebih […]
Month: February 2025
20 Resep sosis untuk dijual, enak, praktis, lembut, dan bikin nagih
Brilio.net – Sosis adalah salah satu bahan makanan yang praktis, lezat, dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan. Karena rasanya gurih dan cocok dicampur aneka bumbu, sosis sering dijadikan pilihan untuk usaha kuliner. Dengan berbagai teknik memasak seperti digoreng, dipanggang, atau ditumis, sosis bisa diolah menjadi makanan ringan maupun lauk pendamping yang menggugah selera. Selain itu, […]
20 Resep lele berkuah merah, praktis, sederhana, nikmat, dan bikin nagih
Brilio.net – Lele kuah merah adalah hidangan yang menggugah selera dengan cita rasa. Umumnya, menu masakan ini memiliki rasa pedas campur gurih. Apalagi jika dibikin menggunakan rempah sederhana seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan serai. Kuahnya yang berwarna merah berasal dari cabai. Dengan cara memasak yang sederhana namun menghasilkan cita rasa yang luar […]
20 Resep kacang panjang campur telur, enak, praktis, mudah dibuat, dan cocok untuk lauk
Brilio.net – Kacang panjang campur telur adalah salah satu hidangan sederhana yang mudah dibuat, tetapi tetap lezat dan bergizi. Kombinasi kacang panjang yang renyah dengan telur gurih, menciptakan rasa seimbang dan cocok untuk menu sehari-hari. Selain itu, bahan-bahannya sangat ekonomis dan mudah ditemukan di pasar atau warung terdekat, sehingga bisa menjadi pilihan masakan praktis bagi […]
7 Alat masak alternatif saat gas LPG 3 kg langka, solusi cerdas tanpa harus mogok masak
foto: shutterstock.com; Pexels/cottonbro studio Brilio.net – Kelangkaan gas LPG 3 kg belakangan ini memicu keresahan di kalangan masyarakat, terutama pelaku usaha mikro dan rumah tangga. Kebijakan baru pemerintah yang awalnya melarang penjualan gas subsidi di pengecer—hanya di pangkalan resmi Pertamina—ternyata menimbulkan polemik hingga Presiden Prabowo turun tangan. Polemik kebijakan gas LPG 3 kg dan respons […]
Trik ampuh hilangkan lendir ikan lele pakai 1 jenis tepung, bikin renyah dan tak lengket saat digoreng
foto ilustrasi: YouTube/Resep Masakan Dan Tanaman Herbal Brilio.net – Ikan lele memang terkenal dengan tekstur daging yang lembut dan rasanya yang gurih. Namun, salah satu masalah yang sering dihadapi saat memasak lele adalah lendir yang menempel pada tubuh ikan. Lendir ini sering kali membuat rasa ikan menjadi kurang sedap dan sedikit pahit. Bagi sebagian orang, […]
Tanpa tepung, begini cara menggoreng tahu susu agar tetap renyah dan tak mudah hancur
foto: YouTube/Dapur Lagi Brilio.net – Tahu susu adalah salah satu jenis tahu yang sering dijual di pasar, dengan tekstur lebih lembut dibandingkan tahu putih biasa. Meski begitu, tekstur halusnya tetap terjaga bahkan setelah digoreng, sehingga banyak orang menjadikannya camilan atau lauk favorit. Namun, karena kelembutannya, tahu susu mudah hancur, terutama saat dimasukkan ke dalam minyak […]
Tak perlu diberi bawang putih, ini cara simpan cabai agar awet segar hingga 2 minggu tanpa layu
foto: Instagram/@ummubalqishaura Brilio.net – Cabai adalah salah satu bahan dapur yang punya tempat khusus di hati banyak orang. Mulai dari tumisan, sambal, hingga sup, rasa pedas dari cabai selalu berhasil menambah cita rasa dan kelezatan masakan. Karena sifatnya yang serbaguna, tidak sedikit orang memilih untuk menyetok cabai dalam jumlah banyak agar siap digunakan kapan saja. […]