Month: April 2025

Brilio.net – Rempeyek, atau lebih akrab disebut peyek, adalah kudapan tradisional Indonesia yang sudah diwariskan turun-temurun. Biasanya terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur santan dan bumbu, lalu diberi tambahan kacang tanah, ebi, atau remahan kecil lain sebelum digoreng renyah. Cita rasa rempeyek gurih dan renyah, cocok dinikmati sebagai lauk pendamping nasi hangat atau sekadar […]

foto ilustrasi: Freepik/jcomp Brilio.net – Memasuki tahun 2025, pola makan sehat dan rendah lemak masih menjadi prioritas banyak orang. Salah satu teknik memasak yang paling disarankan untuk menjaga kandungan nutrisi bahan adalah dengan cara mengukus. Dibandingkan dengan menggoreng, metode kukus terbukti lebih minim minyak, mengurangi kalori berlebih, dan tetap mempertahankan rasa asli bahan makanan. Ayam, […]

Foto: Shutterstock.com Brilio.net – Bicara soal mie, rasanya selalu sulit untuk menolak. Entah itu dihidangkan hangat dengan kuah gurih, atau digoreng kering dengan topping berlimpah, mie memang punya tempat khusus di hati banyak orang. Apalagi kalau sudah mulai bosan dengan lauk yang itu-itu saja, mie bisa jadi penyelamat meja makan dalam sekejap. Bahkan kadang, dari […]

Foto: Shutterstock.com Brilio.net – Makan malam yang berkesan seringkali tidak harus dimulai dari meja restoran mewah. Dapur rumah bisa jadi panggung utama untuk menciptakan hidangan yang membuat siapa saja mengangguk puas. Salah satu resep yang tidak pernah gagal menghadirkan momen istimewa adalah sate. Aroma bumbunya saja sudah cukup membuat perut bergejolak sebelum tusukan pertama disajikan. […]

foto ilustrasi: Instagram/@dapurnanahome_; Instagram/@zainresep Brilio.net – Siapa bilang kikil cuma cocok dimasak jadi gulai atau soto? Oseng kikil justru jadi salah satu cara paling nikmat menikmati tekstur kenyal kikil sapi yang khas. Dengan bumbu yang pas dan teknik masak yang sederhana, oseng kikil bisa jadi lauk andalan yang bikin nambah nasi terus. Mau dimasak pedas, […]

Brilio.net – Jantung pisang, si bahan sederhana yang sering dianggap remeh, ternyata menyimpan potensi luar biasa di dapur. Teksturnya yang unik dan rasanya yang khas bisa diolah jadi berbagai menu lezat, dari lauk hingga camilan. Sayangnya, tak sedikit yang belum tahu cara mengolah jantung pisang agar tidak pahit atau sepat. Padahal, jika tahu triknya, bahan […]

foto: YouTube/BISNIS IBU RUMAH TANGGA Brilio.net – Tungku kompor gas sering jadi korban utama dari cipratan minyak, tumpahan kuah, sampai sisa makanan yang gosong. Makin sering masak, makin tebal juga lapisan kerak yang menempel. Nggak heran kalau bagian ini gampang banget kelihatan kotor dan susah dibersihin. Tapi ternyata, membersihkan kerak tungku kompor gas itu nggak […]

foto: AI dari Freepik Kamu pecinta seafood? Udang saus mentega bisa jadi menu andalan buat kamu yang pengin makan enak tapi tetap praktis dimasak di rumah. Mulai dari rasa klasik sampai kombinasi modern yang unik, semua ada di sini. Yuk, cobain 6 variasi resep udang saus mentega yang nggak cuma enak, tapi juga mudah diikuti! […]

foto: shutterstock.com Siapa sih yang nggak kenal cireng? Camilan khas Bandung ini memang nggak pernah gagal bikin ngiler! Rasa gurihnya yang khas, tekstur garing di luar tapi kenyal di dalam, bikin siapapun susah berhenti ngemil. Biasanya sih cireng dibeli di pinggir jalan, tapi sekarang kamu bisa coba bikin sendiri di rumah. Lebih hemat, higienis, dan […]

foto ilustrasi: shutterstock.com Brilio.net – Kalau lagi bosan dengan gorengan atau makanan instan, tumisan seperti ini bisa jadi penyelamat. Bakso cah sayur ini adalah versi simpel dari capcay ala anak kos. Cuma pakai bakso, sawi hijau, dan bumbu dasar tumis, tapi rasanya udah mirip masakan rumahan. Bisa disantap bareng nasi hangat atau bahkan dimakan begitu […]