foto: Instagram/@sofie_salamah dan Instagram/@enny_tjuatja Brilio.net – Jengkol sering kali dihindari karena aromanya yang khas dan rasanya yang sedikit pahit. Padahal, jika diolah dengan benar, jengkol bisa jadi hidangan yang super lezat dan menggugah selera. Ada berbagai cara untuk mengurangi bau dan rasa pahitnya, seperti merebus jengkol dengan daun salam, daun jeruk, atau daun jambu biji. […]
Category: Uncategorized
Bukan pakai tepung terigu, begini trik bikin telur dadar Padang yang keriting dan krispi
foto: YouTube/Sibungbung Official Channel Brilio.net – Telur sering jadi lauk andalan yang murah meriah dan lezat untuk pendamping nasi. Selain itu, telur juga bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu cara memasak telur yang paling simpel adalah membuat telur dadar. Tapi kalau bosan dengan telur dadar biasa, kamu bisa coba cara lain biar lebih […]
Tanpa baluran tepung dan diungkep dulu, ini cara bikin tempe goreng yang enak dan garing tahan lama
foto: YouTube/Acil Jawi Brilio.net – Tempe jadi salah satu bahan makanan favorit banyak orang. Selain mudah ditemukan, harganya juga terjangkau. Nggak heran kalau tempe sering diolah jadi lauk sehari-hari. Tempe bisa dimasak dengan berbagai cara, mulai dari ditumis, dibuat berkuah, dibakar, dipepes, sampai digoreng. Nah, tempe goreng jadi pilihan paling praktis karena cukup menggunakan bumbu […]
Bukan bawang putih, ini trik praktis menyelamatkan opor ayam hampir basi cuma diberi 1 bahan dapur
foto: Instagram/@melizah21 Brilio.net – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Nusantara yang banyak digemari. Bukan tanpa alasan, hidangan ini punya cita rasa gurih dan kaya rempah. Potongan ayam dimasak dengan santan hingga kuahnya mengental, memberikan rasa yang khas dan lezat. Proses memasak opor ayam biasanya cukup lama agar daging ayam menjadi empuk dan bumbu […]
Cara mudah masak opor ayam di magic com, bumbu meresap, lezat, dan antiribet
Ilustrasi opor ayam lezat (Gambar dihasilkan oleh AI dari freepik.com) Brilio.net – Opor ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang identik dengan kuah santan yang gurih dan bumbu rempah yang meresap sempurna ke dalam daging ayam. Masakan ini sering disajikan pada momen spesial seperti Lebaran, syukuran, atau acara keluarga. Namun, meskipun lezat, banyak orang […]
Tak perlu baking soda dan cuka, ini cara bersihkan kerak gosong di pantat panci pakai satu bahan
YouTube/SERABUT Brilio.net –Buat yang sering memasak, pasti tahu kalau pantat panci dan wajan sering kali berubah gosong akibat terkena panas kompor terus-menerus. Jika dibiarkan, noda gosong ini bisa menumpuk dan berubah menjadi kerak yang sulit dihilangkan, meskipun sudah dicuci dengan sabun berkali-kali. Sebagian orang memilih menggosok panci dengan sikat kawat atau bahkan mengikisnya dengan pisau. […]
Trik menyimpan 7 bahan makanan di kos tanpa kulkas, tetap awet dan tak cepat basi
Brilio.net – Bagi anak kos yang nggak punya kulkas, menyimpan bahan makanan jadi tantangan tersendiri. Sayuran cepat layu, buah membusuk dalam hitungan hari, bahkan makanan matang pun sering basi sebelum sempat dimakan. Akhirnya, bahan makanan terbuang sia-sia, dan harus sering belanja lagiyang berarti pengeluaran makin boros. Tapi jangan khawatir, ada banyak cara menyimpan makanan agar […]
Cara membuat bihun goreng yang tidak cepat basi dan antilengket di wajan
foto: YouTube/Dapur benny Brilio.net – Bihun, mirip dengan mi, merupakan bahan makanan yang terbuat dari tepung beras atau tepung terigu. Teksturnya yang kenyal dan lembut menjadikannya favorit banyak orang. Salah satu olahan yang paling digemari adalah bihun goreng. Bihun goreng biasanya dibuat dengan cara ditumis. Namun, sebelum dimasak dengan bumbu dan aneka sayuran, bihun umumnya […]
Trik mudah membersihkan lendir dan rasa asam pada kolang kaling tanpa jeruk nipis
foto: YouTube/Abah Ambu Brilio.net – Kolang kaling sering diolah menjadi manisan atau dijadikan campuran dalam berbagai minuman segar. Teksturnya yang kenyal serta rasanya yang lezat membuatnya digemari banyak orang. Selain nikmat, kolang kaling juga mengandung vitamin dan serat yang bermanfaat bagi kesehatan. Namun, sebelum diolah, kolang kaling perlu dibersihkan terlebih dahulu. Biasanya, kolang kaling yang […]
Cara menyimpan daun jeruk agar tetap hijau dan segar hingga 3 bulan
foto: TikTok/@zetty.h ; TikTok/@pasarsegar.co.id Brilio.net – Daun jeruk sering digunakan dalam berbagai hidangan, baik masakan tradisional maupun modern. Aroma citrus khasnya memberikan cita rasa sedap yang membuat masakan semakin lezat. Tak heran jika banyak orang selalu menyetok daun jeruk di rumah. Jika menyimpan daun jeruk dalam jumlah banyak, penggunaannya bisa lebih fleksibel kapan saja dibutuhkan. […]