Trik ampuh hilangkan lendir ikan lele pakai 1 jenis tepung, bikin renyah dan tak lengket saat digoreng

foto ilustrasi: YouTube/Resep Masakan Dan Tanaman Herbal Brilio.net – Ikan lele memang terkenal dengan tekstur daging yang lembut dan rasanya yang gurih. Namun, salah satu masalah yang sering dihadapi saat memasak lele adalah lendir yang menempel pada tubuh ikan. Lendir ini sering kali membuat rasa ikan menjadi kurang sedap dan sedikit pahit. Bagi sebagian orang, […]

blank

Tanpa tepung, begini cara menggoreng tahu susu agar tetap renyah dan tak mudah hancur

foto: YouTube/Dapur Lagi Brilio.net – Tahu susu adalah salah satu jenis tahu yang sering dijual di pasar, dengan tekstur lebih lembut dibandingkan tahu putih biasa. Meski begitu, tekstur halusnya tetap terjaga bahkan setelah digoreng, sehingga banyak orang menjadikannya camilan atau lauk favorit. Namun, karena kelembutannya, tahu susu mudah hancur, terutama saat dimasukkan ke dalam minyak […]

blank

Tak perlu diberi bawang putih, ini cara simpan cabai agar awet segar hingga 2 minggu tanpa layu

foto: Instagram/@ummubalqishaura Brilio.net – Cabai adalah salah satu bahan dapur yang punya tempat khusus di hati banyak orang. Mulai dari tumisan, sambal, hingga sup, rasa pedas dari cabai selalu berhasil menambah cita rasa dan kelezatan masakan. Karena sifatnya yang serbaguna, tidak sedikit orang memilih untuk menyetok cabai dalam jumlah banyak agar siap digunakan kapan saja. […]

blank

Trik menggoreng jamur tiram krispi lebih keriting dan renyah tahan lama meski tanpa baking powder

foto: TikTok/@alia_ocha Brilio.net – Jamur tiram merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah di Indonesia. Selain mudah didapatkan, jamur tiram dapat diolah menjadi berbagai menu masakan. Salah satu olahan yang populer adalah jamur tiram krispi. Jamur tiram krispi memiliki tekstur yang renyah dan biasanya disajikan dengan berbagai saus atau bumbu tabur sebagai pelengkap. Cara […]

blank

20 Resep bumbu botok tempe, enak, harum, sedap, dan menggugah selera

Brilio.net – Botok tempe adalah salah satu hidangan tradisional khas Jawa yang memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah. Makanan ini dibuat dengan cara membungkus campuran bahan-bahan berbumbu dalam daun pisang, lalu dikukus hingga matang. Botok tempe tidak hanya lezat tetapi juga bergizi karena mengandung protein dari tempe serta berbagai vitamin, seperti kelapa parut dan […]

blank

Cara efektif menyimpan nasi di termos agar tidak kering dan antibasi seharian

foto: YouTube/Dapur Moochies TV Brilio.net – Nasi adalah makanan pokok yang sering menjadi pilihan dalam berbagai situasi, termasuk saat piknik bersama keluarga besar. Daripada membeli nasi di tempat makan, banyak orang lebih suka membawa nasi dari rumah. Untuk membawa nasi dalam jumlah banyak, diperlukan wadah besar, dan termos sering menjadi pilihan utama. Termos ini dirancang […]

blank

Tetap empuk meski tanpa presto, ini trik cepat merebus kacang hijau agar merekah dalam 14 menit

foto: Instagram/@renii.asih Brilio.net – Kacang hijau merupakan salah satu bahan makanan serbaguna yang sering digunakan dalam berbagai olahan, baik makanan maupun minuman. Dari bubur kacang hijau yang hangat hingga es kacang hijau yang menyegarkan, jenis kacang-kacangan ini punya banyak manfaat dan cita rasa yang khas. Selain kaya akan nutrisi, kacang hijau juga dikenal karena teksturnya […]

blank

20 Resep jajanan pasar serba kukus untuk dijual, sehat, enak, praktis, dan laris manis

Brilio.net – Jajanan pasar tradisional selalu memiliki tempat istimewa di hati masyarakat Indonesia. Cita rasa autentik dan tekstur yang khas membuatnya diminati berbagai kalangan. Salah satu keunggulan jajanan pasar adalah kemudahannya untuk dibuat dengan teknik sederhana seperti mengukus. Resep jajanan pasar kukus tidak hanya lezat, tetapi juga sehat karena minim penggunaan minyak. Inilah alasan jajanan […]

blank

Tanpa menggunakan baking soda, begini cara menggoreng jamur tiram agar tetap renyah tahan lama

foto: YouTube/Dapur Washifa Brilio.net – Jamur tiram sering dijadikan lauk, tetapi juga bisa diolah menjadi camilan seperti jamur krispi. Tekstur renyah dan krispi dari jamur tiram ini semakin nikmat jika disajikan dengan bumbu seperti barbeque atau keju. Membuat jamur krispi cukup mudah, kamu hanya perlu melapisi jamur tiram dengan tepung dan menggorengnya hingga garing. Namun, […]

blank

Cara merebus kentang agar cepat empuk dalam 25 menit dan kulit mudah dikupas tanpa merusak tekstur

foto ilustrasi: YouTube/@dapur.ummamie Brilio.net – Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer dan serbaguna. Umbi-umbian ini bisa diolah menjadi beragam hidangan lezat seperti perkedel, sambal goreng kentang, kentang goreng, sup, hingga salad. Selain rasanya yang gurih dan teksturnya yang mengenyangkan, kentang juga kaya akan nutrisi penting bagi tubuh. Sebelum membahas cara merebus yang […]

TOP